337、国宴专供黑猪肉三(2 / 2)

中国本土猪种市场占有率仅为2%,而在1994年时这一比例还高达90%。 不由得老人不激动,现在华夏人吃猪肉,都要担着被外国卡脖子的风险。 如今,中国食用猪肉80%以上都是由海外引进。仅进口种猪与猪**,每年我国都要耗费数亿元。 如果和芯片一样,被制裁了,百姓就没有猪肉吃了。 这是因为,中国本土猪存在长肉慢,脂肪含量高,长肉消耗的饲料多,对于现代化养殖业来说,本土猪并不适合。大规模养殖。 而国外猪种具有成长速度更快、产仔量更高等等优势,出栏速度快且量多,自然更受欢迎。 说出来都是眼泪,这都是被市场逼得,不得已做出的妥协。毕竟,枪炮都打不倒经济规律。 可是,我们华夏人的饭碗,怎么能看外国人的脸色呢。 本土猪种就尤其显得珍贵,如果外国敢卡我们脖子,我们必须要能及时提供自己的种猪和猪**。 尽管我们的不算好,不算符合市场要求,但是,好不好和有没有是两个概念。 这也是我们和国外谈判的本钱。 王老活到这个岁数,功名利禄早就都享受过了,早都看澹了,唯一心心念念的就是把老祖宗的好玩意都传下去。 食材没有了,厨子还做个屁的菜,这祖宗的玩意不就断了传承了吗。 老先生此时,激动不已,打定主意,一定要把这件事报到上边大领导那里去,这涉及到传承,绝对不是小事。