，插进火塘的灰里熄灭了，把火调小一些，开始炒碱。

锅底灰白色的碱中最后一点水汽完全蒸发，炒的微微发黄就能盛出来了。

炒出来的碱有些结块，但是不需要用石捣来磨碎，只用调羹的底部轻轻一碾，就会化成粉末。

这就算是做好了。

赵叶青把记录和规划的本子拿回房间里放好，走进厨房就闻到了明显的碱味。

“做好了？”

她凑过去看。

穆奚：“做好了，你早上说要做羊奶酪，羊奶也拿过来了。”

上次赵叶青在做的时候，他手头上忙着没有看仔细，这次看仔细一些，学会了下次就不用她上手了。

赵叶青把炒碱的铁锅拿下来，放上做饭用的锅，把羊奶倒进去开始加热。

像做牛奶酪一样，等到把絮状物捞出来，就留下了一大锅乳清。

她凑近闻了闻，没有什么羊膻味。

她回身眨眨眼，“穆奚，你想不想吃乳清小饼干？”