晶莹，醇香浓郁，清洌宜人口，甜润适口，具有生津、止渴等功效，为甜型酒。

《本草纲目》中说，“梨，清热、止渴。” 《本草通玄》中也说，“生者清六腑之热，止烦渴，蒸食之则中焦阳热，因蒸而皆散，故能止浊泄、止泻痢、消疳杀虫也。”

《本草再新》中还指出，“润肺清心，止热咳、降火，解毒利便，活血，养阴补液，止消渴，泻痢，喉痛，火疮，痈肿等。”