第122章 自知之明(3 / 4)

他们大锅饭好做,杂粮饼和一盆素菜,亦或者杂粮粥一盆菜。 曹女:“红薯干杂粮粥上蒸玉米饼和凉拌豆角。今年奴婢种;多,天天都能摘一小篮豆角。今天不吃也得焯水晾晒晒干留冬天吃。不然过几天就老了。” 卫长君想说,多做点凉拌豆角,忽然想起他上辈子很喜欢;一道美食——焖面。他前世吃;面会放豆芽。这几日没法豆芽,但家里有肉。 卫家不缺白面,卫长君不想吃主食吃;未到中年而发福,平日里吃面会加少许高粱面或豆面。母亲难得过来住几日,他决定暂停养生,吩咐曹女用白面擀面条。 卫步和卫广放假了,卫少儿卫孺来了,曹女不知道和多少。厨房里热,曹女可能中暑,也有可能汗滴到面里,卫长君令她和一剂子面。这点肯定不够吃,又吩咐她用小锅煮一锅放大米;杂粮粥,快煮好;时候热肉馅炊饼。 “对了,铁锅拿出来,再盛一盆肉和汤,我有用。”卫长君又补一句,“面切好拿过来。去摘些茄子和豆角,别用刀切,手掰开再清洗。” 曹女:“郎君用肉炖茄子和豆角?那面也一块炖?” 卫长君卖个关子,“回头你就知道了。” 韩嫣好奇心起,踢一下他;小腿:“中午咱们两家一块吃?” 卫长君白了他一眼。韩嫣当他答应了,朝自家方向喊:“回头把我;饭送过来。” 这句话令曹女等人越发好奇面怎么做。粥煮沸转小火焖,曹女令几个半大小子在院里看着木柴别掉,她们四人出来给卫长君打下手。 菜洗好,肉现成;,焖面简单,哪用得着她们帮忙。勤学是个好习惯,她们学会了,以后也不需要卫长君亲自动手。卫长君自然不会拆穿她们。他先把油乎乎;肉倒锅里,用筷子和锅铲把肉分开,然后倒入茄子和豆角以及调料。茄子豆角炒几下,卫长君把面铺菜上,盖上锅盖等待焖熟。 虽然卫长君家不像城里高门大户一顿好几个配菜,他平日里一荤一素,有时候晚上只有一个汤饼,但食材鲜,料足,远不是卫少儿婆家可比;。 曹女等女奴想偷师,卫少儿也存了这个心思,“大兄,这就好了?” “等着。”卫长君离火远一点,等着面香出来,掀开锅盖,加木柴大火收汁,他抄起锅铲和筷子把面跟菜和肉以及肉汤搅拌均匀。 随着每一根面都变了颜色,锅里;汤也没了,卫长君把木柴火扔到一旁,叫弟弟把吃饭;方几搬出来。 小霍去病跳起来:“我去拿碗。” “你给我先洗手!”卫长君大声提醒。 小霍去病脚步一顿,回头跟他吼:“我又不是小孩子!” 小孩子被香味勾;坐起来醒醒困,撑着母亲卫孺;手臂起来,犹豫着不敢向前,改拽他母亲,“阿母,我吃面!” 卫长君回过头,虎着脸:“叫我什么?忘了不给你吃!” 小公孙敬声乖乖地喊:“舅舅。” 卫长君颔首:“可以给你一碗。不许吐。”亲自挑半碗面一些肉和软糯糯猪肉皮递到他手里。卫孺想喂他,卫长君挑眉,“儿子没长手?” 卫孺把筷子给他,又担心地说:“戳到嘴怎么办?” “你没长眼?”卫长君不客气地话令卫孺脸色涨红。卫媼打圆场,递给她一碗面,“先吃。去病像他这么大;时候滚烫;饼都敢用手抓,也没把他;小爪子烫掉。” 刚刚接过一碗面;小霍公子不想吃了:“祖母,怎么说什么都能扯上我啊?” 卫长君给他和韩嫣分别盛一碗,就把筷子和锅铲交给卫少儿,令她和弟弟们自己盛,“去病,吃炊饼吗?” 一碗面不够小霍公子吃;,但锅里不多了,他考虑片刻就拿个炊饼就焖面。 饭菜做;多,阿奴会敞开吃。倘若不够多,阿奴不会盛第二次。起初卫长君也没发现。偶尔一次注意到他比霍去病吃;少很多,卫长君才意识到他怕吃太多不要他。小阿奴没安全感这点只能一点点改,卫长君解释再多也没用。 卫长君看到阿奴拿半个炊饼,另一半给他母亲,“阿奴,屋里还有一小锅杂粮粥。没做汤,渴了就喝那个。” 阿奴:“郎君喝吗?” 卫长君敢发誓,如果他点头,阿奴会立刻起身盛粥,“我吃瓜。” 霍去病心底忽然一动:“大舅,怎么没拌黄瓜?” “以为你不吃。曹女她们在院里用饭,叫她给你做。” 霍去病起身,又不舍得面。卫长君简直无语:“端着碗去。” “好主意!”霍去病进了正院先看一下,曹女等人在井边聊天,“还没用饭啊?” 曹女起身:“粥太热。小公子怎么来了?” 霍去病直言:“我想吃拍黄瓜。” 曹女放心地笑了:“还以为小公子又被郎君训了。等一下,很快;。”说着话去摘黄瓜,许君等人扒蒜,挑酱汁。 卫家只有猪油,猪油不能用来拌菜,然而无油;黄瓜,小霍去病也很满意。尤其他;面油乎乎;,配上清爽;黄瓜,胃口大开。他像是发现一道新美食,一边吃一边叫阿奴和卫长君他们尝尝。 霍去病见他母亲夹一块又一块:“好吃吧?” 卫少儿点头:“大兄,等我回去;时候给我拿几个黄瓜。” 卫长君不答改问:“家里没种?” 卫少儿慌忙捂住嘴,呛着了。卫长君见状就找他母亲,您没给她黄瓜种子。 卫媼实话实说:“她;小院太小,我没叫她种。反正离咱家不远,午时过去摘都不耽误未时做饭。” 卫少儿松了一口气,解释道:“不是我懒。” “你也不嫌麻烦。”母亲都这样说了,卫长君也不好说别;。 卫少儿心说,你才不嫌麻烦。恨不得所有吃;用;都